Étel

9 egyszerű spárga recept, amely megmutatja, mennyire élénk ez a zöldség a konyhában


Ha valaha is lenne egy lista a kötelező zöldségfélékről, amelyek mindig kéznél vannak a konyhában, a spárga tetején lehet a csokor - főleg most, amikor szezonban van. Ez a sokoldalú zöld lándzsa örömteli megjelenést jeleníthet meg a nap minden étkezésénél, és akár főként is megtarthatja a sajátját, akár dinamikus színének és textúrájának köszönhetően elősegítheti egy aktívabb edényt. Ha jól elkészítettük, és beszélünk arról, hogy néhány ropogós spárgaval karamellizáljuk, akkor nehéz ellenállni.В

És ez a bizonyíték: Összegyűjtöttük a kilenc legjobb spárgareceptet, hogy kipróbáljuk, amelyek megszilárdítják ennek a zöldségnek a helyét a hűtőszekrényben, az egyszerű pörkölt számtól balzsamos redukcióval egészen a bonyolultabb iterációig egy zöld istennő grillezett sajt szendvicsén. A listán szereplő minden elem könnyű spárga receptnek számít, mivel mindegyik kevesebb, mint egy órát igényel az Ön idején, és egyértelmű útmutatásokat tartalmaz. Tehát akár spárgát sütni, forralni, akár sütni kívánja, ez a kilenc recept megmutatja, mennyire nélkülözhetetlen ez a zöldség a főzési rutinhoz.В

Élelmiszer-összetörés

A recept: Sült spárga, pirított vajjal és mandula

Időtartam: 30 perc

Mi megkönnyíti: Heidi Larsen a FoodieCrush-ban rutinszerű ételként ajánlja ezt a receptet, mivel az elkészítése mindössze 10 percet igényel. A ropogós spárgaot sóban, borsban és olívaolajban dobja el, majd a sütőben főzve vajat olvaszt, amíg kellemes barna színűvé válik. A mandulát hozzáadják, majd egyesítik a spárgával

Miért szeretjük: A recept vajas gazdagsága mellett - amelynek elégségesnek kell lennie ahhoz, hogy szeretjük - a mandula még nagyobb textúrát biztosít a friss spárganak, kielégítően ropogós oldalát teremtve.В

Élelmiszer-összetörés

A recept: Spárga és Gombafrittata kecskesajttal

Időtartam: 15 perc

Mi megkönnyíti: Ebben az esetben Heidi Larsen a FoodieCrush-ban spárgafőzőként használ egy frittata fő összetevőjét, amely szeletelt gombát, apróra vágott zöldhagymát és kecskesajtot is tartalmaz. Mindegyik két tojásban, vajban és kóser sóban van rétegezve egy klasszikus, friss reggelihez.

Miért szeretjük: Ha a legtöbb recept legalább kettőre vonatkozik, akkor ezt kifejezetten az egyéni étkezők számára készítik. Tehát ne félj több spárga lándzsát, vagy még több kecskesajtot hozzáadni, ha ezt kedveli. Ebben az esetben arról szól, hogy tetszik a frittata.В

Félig sült betakarítás

A recept: Fűszeres pesto, spárga és Ricotta tészta

Időtartam: 30 perc

Mi megkönnyíti: Ebben az egyszerű hétköznapi receptben a Tieghan Gerard a Half Baked Harvest ötvözi a prosciutto-t, a spárga, a tészta tésztát, a ricotta-t és a bazsalikom pesto-t, hogy gazdag legyen. A legjobb az egészben, ha a spárga ugyanabban a forrásban lévő vízben főz, mint a tészta, ezáltal az egyszerű tisztítás megtörténik.

Miért szeretjük: A ropogós prosciutto párosul a spárgával, és mindkét textúrát kiegyensúlyozzák a krémes ricotta és pesto. Ez egy étkezés, amely sokkal bonyolultabbá fog kinézni és megkóstolni, mint az egyszerű eljárás, amikor az egészet a tálba visszük

Félig sült betakarítás

A recept: Egy serpenyőben sült lazac és spárga

Időtartam: 40 perc

Mi megkönnyíti: Nem titok, hogy a spárga párosul a lazacsal, és ez a Tieghan Gerard receptje a Half Baked Harvestnél bizonyítja, hogy ezek az összetevők olyan jól mennek egymáshoz, hogy valójában ugyanabban a serpenyőben készíthetők. A keverékbe bébiburgonyát, darált fokhagymát, apróra vágott bazsalikomot, citromhéjat és reszelt parmezánt ad hozzá, így egységes és finom ételt készít.

Miért szeretjük: Ez a recept a megfelelő időzítéshez vezet, és ha ezt megértettük, könnyű újra létrehozni. Adja hozzá először a burgonyát a sütőbe, majd a lazacot, majd a spárgaot. Az idő múlásával az összes hozzávaló együtt főzhet, ami lehetővé teszi ízük könnyebb kombinálását.В

Félig sült betakarítás

A recept: Szezám pirított spárga, tojás és szalonna saláta

Időtartam: 30 perc

Mi megkönnyíti: A Half Baked Harvest legutóbbi receptjéből a sült spárga kerül egy színes, ízletes saláta fő alkotóelemévé, amely vastag vágott szalonnát, friss bazsalikomot, bivaly-mozzarellát, cseresznye paradicsomot és lágy vagy keményen főtt tojást is tartalmaz. Az ehető virágok mindent elfoglalnak a világos megjelenítés érdekében

Miért szeretjük: Ez a recept bizonyítja, hogy a spárga elegáns ahhoz, hogy a saláta alapanyagaként szolgáljon, és a kötszer, amely balzsamos ecetet, citromlevet és aprított paprikapehelyet tartalmaz, minden utolsó lándzsát meg akar enni.

A modern modern

A recept: Grillezett spárga balzsamos redukcióval

Időtartam: 10 perc

Mi megkönnyíti: Natalie Mortimer a The Modern Proper-nél azt akarja, hogy próbálja meg a grillezett spárga-t. Miért? Mivel ha egyszer elindul a grill, mindössze két percbe telik a spárga főzése mindkét oldalon. Ezután a spárgát tálalás előtt összekeverjük balzsamos redukcióval, friss parmezánnal és pirított fenyőmaggal.

Miért szeretjük: A grillezett spárgán levő szén még több textúrát és ízét ad ehhez a zöldséghez, amely jól párosul a balzsamos redukció édes, keserű minőségével.В

A modern modern

A recept: Zöld istennő grillezett sajt szendvics

Időtartam: 20 perc

Mi megkönnyíti: Holly Erickson a The Modern Proper-ben egy grillezett sajt szendvicset sokkal vonzóbbnak tűnik, amikor spárga, szeletelt avokádó, spenót, hajtások és zöld istennő terjed a mozzarellának, a vajnak, a majonéznek és a francia kenyérnek a szokásosabb ízeihez.

Miért szeretjük: A grillezett sajt szendvics egészséges pörgetése mellett a zöld változat sokféle íze együttesen gazdag, ropogós falatot eredményez. A zöld istennő elterjedt szardellapasztát és tárkonyot is tartalmaz, így még ízesebb ízet eredményez

A modern modern

A recept: Spárga Gratin Gruyörrel és Pankoval

Időtartam: 35 perc

Mi megkönnyíti: Holly Erickson a The Modern Proper-ben ismét bebizonyítja, hogy a spárga kiegészíti más gazdag ízeket, amikor ezt a zöldséget teljes tej, gruyere, parmezán sajt, panko és teljes kiőrlésű mustár mellett használja. Mindegyiket egyesítjük és pezsgésig főzzük

Miért szeretjük: Ez az a köret, amely jól működik egy kis vacsorán, mert ellenállhatatlan és kiválóan néz ki a kijelzőn. A recept legfontosabb szempontja, amelyet figyelembe kell venni, az, hogy a spárgát forrásban lévő vízben négy percig blansírozni kell, hogy ropogós maradjon, ha a többi összetevővel főzzük.В

Beragadt a konyhába

A recept: A végső burgonya saláta

Időtartam: 50 perc

Mi megkönnyíti: Sarah Tuck a Stuck a konyhában készíti ezt a burgonya-salátát spárgával, és párosítja a namesake-borsot májával, tejföllel, zúzott fokhagymával, tojásokkal, pancetta-val és fenyőmaggal. Mindez tojás főzésével kezdődik, amelyet a burgonya követ. Amint a burgonya felforr, a pancetta megsütésre kerül, majd a spárga is megsütésre kerül. Ezután mindent összekeverünk, és metélõhagymával és lilahagymával tálaljuk

Miért szeretjük: Nehéz visszatérni az enyhe, pépes burgonya-salátához, amint megkóstolja ezt a verziót, mivel a spárga és a pancetta sokat elismernek a lágy tojások és burgonya számára. A többi összetevő dimenziót ad az ételhez is, olyan körettel, amely valószínűleg népszerűbb lesz, mint a főétel.

Fel Következő: Tudja, hogyan lehet spárgát olyannak készíteni, mint egy profi? Kezdje a 4 recepttel.